Корица — вечнозелёное дерево, принадлежащее к семейству Лавровых, произрастающее в Шри-Ланке и южной Индии. Корица имеет сладкий, острый, горький вкус, обладает согревающим действием. Она успокаивает вату и капху, но употребляемая в избытке возбуждает питту. Корица была известна еще в глубокой древности. 1 кг корицы меняли на 1 кг золота. Эту пряность могли себе позволить лишь богатые люди. Они добавляли корицу в напитки, мучные изделия, с ее помощью освежали воздух. Корицу часто преподносили в дар монархам и другим властителям. В Средние века происхождение корицы было загадкой, порождавшей легенды и сказания. Арабские купцы, продавая ее в торговых центрах Средиземноморья за очень высокую цену, рассказывали, что они обманным путем достают эту пряность в гнездах невиданных птиц или отбирают у страшных животных. Самый лучший сорт корицы - цейлонская. Ее называют благородной и настоящей. По качеству она превосходит все виды, поэтому ценится выше остальных.
-------------------------------------------------------------------------------
~ ПРИМЕНЕНИЕ КОРИЦЫ ~
- Добавляют в овощные, но чаще фруктовые блюда, в пудинги и сладкие пловы, в пироги, праздничные напитки. Аромат ее бодрит, будит воображение и повышает настроение.
- Употребляется в разных видах — виде порошка, палочек или трубочек. Специя по вкусу и запаху идеально подходит для джемов, компотов, молочных изделий и киселей.
- Великолепна в качестве добавки к салатам из моркови, капусты, кукурузы и огурцов.
- Щепоть корицы в горячем молоке облегчает его усвоение, само молоко при этом приобретает великолепный вкус.
- Эфирное масло корицы — одно из самых эффективных ароматерапевтических средств для стимуляции кровообращения, особенно в период менопаузы. Оно нормализует функции половых органов, повышает половое влечение, улучшает пищеварение и аппетит, укрепляет сердце и силу воли.
- Эффективна как педикюрное средство в борьбе с мозолями и натоптышами.
- Дает красивый цвет лица, устраняет бледность и землистый оттенок кожи. Разглаживает кожу, делает ее гладкой и эластичной. Эфирное масло корицы добавляют в крем, таким образом обогащая его и значительно улучшая его питательные свойства.
- Одно из традиционных средств от зубной боли. Входит в состав зубных паст и порошков. Убивает патогенные бактерии в полости рта, устраняет неприятный запах изо рта, освежает дыхание.
- Корица используется в средствах для ухода за волосами. Входит в состав масок, бальзамов, масел для волос. Останавливает выпадение волос, улучшает кровоснабжение клеток кожи головы, укрепляет корни волос, стимулирует их рост. Придает теплые искрящиеся ноты темным оттенкам волос. Смягчает волосы и увеличивает их объем.
- Эфирное масло корицы используется в ароматерапии. Оказывает следующее действие:
- психо-эмоциональное – расслабляет, создает атмосферу мира и покоя, доброжелательности, домашнего уюта, способствует творчеству и вдохновению, веселит, согревает, устраняет эмоциональный холод, депрессивные состояния, спобоствует оптимизму, вере в свои силы;
- лечебное - активный афродизиак, оказывает сексуально стимулирующее действие на мужчин и женщин, усиливает чувственность;
- магическое - обладает способностью притягивать деньги, налаживает гармоничные отношения между мужчиной и женщиной, утолщает ауру, используется для защиты, при медитации, способствует озарению, вместе с сандалом употребляется в религиозных и магических ритуалах.
-------------------------------------------------------------------------------
~ МЕДИЦИНСКИЕ СВОЙСТВА СПЕЦИИ ~
Корица способствует пищеварению, полезна при токсических состояниях, улучшает циркуляцию, имеет естественный очистительный эффект. Благодаря своей способности «разжижать» кровь она предотвращает сердечные приступы. Корица - антиоксидант, афродизиак и антисептик. Специя стимулирует пищеварение, обмен веществ, кровообращение. Лечит простуды, ревматизм, целлюлит, зубную боль, диабет, депрессии, неврозы, кожные заболевания, антидот укусам насекомых. Корица снимает спазмы, улучшает цвет лица, тонизирует, стимулирует рост волос.
-------------------------------------------------------------------------------
~ РЕЦЕПТ №1: НАПИТОК ИЗ КОРИЦЫ ПО-ВОСТОЧНОМУ ~
1-2 ст.л. корицы залить стаканом кипятка, настоять 5-7 мин., процедить. Добавить 1-2 ст.л. сладкого сгущенного молока.
-------------------------------------------------------------------------------
~ РЕЦЕПТ №2: ПРИ ПРОСТУДЕ ~
Смешайте 1/2 ч. л. молотой корицы и ч. л. меда и принимайте 2—3 раза в день при простуде, кашле или заложенности дыхательных путей.
-------------------------------------------------------------------------------
~ РЕЦЕПТ №3: АРОМАТИЗАЦИЯ ПОМЕЩЕНИЯ ~
Для создания в спальне аромата страсти, поставьте аромалампу со смесью масел: 3 капли корицы, и по 2 сандала и иланг-иланга. Также эфирное масло корицы прекрасно сочетается с апельсином, гвоздикой, бергамотом, геранью, имбирем, грейпфрутом, кардамоном, кориандром, лавандой, лимоном, мандарином, пачули, мускатным орехом, розмарином, ванилью, тимьяном.
Комментариев нет:
Отправить комментарий