четверг, 4 июня 2015 г.

Банановый кекс с творогом



- 1/2 стакана сахара
- 50 г сливочного масла комнатной температуры
- 50 г сметаны
- ванилин
- 1 стакан пюре из бананов
- около 1,5 стакана муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли

начинка:

- 200 г творога
- 1/4 стакана сахара
- 2-3 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. манной крупы
- ванилин

Взбить сахар с маслом. Добавить сметану и пюре из бананов. Хорошо перемешать.

Добавить муку, соль, разрыхлитель и ванилин. Замесить вязкое тесто.

Взбить венчиком или вилкой все ингредиенты для начинки.

Половину теста переложить в подготовленную форму.

Сверху выложить равномерно начинку.

Покрыть оставшимся тестом и разровнять поверхность.

Выпекать при 180 градусах около 30-40 минут.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Комментариев нет:

Отправить комментарий