Сегодня Пост на Экадаши.
Для тех кто его соблюдает на половину и любит поесть сладенькое, мы приготовили:
БАНАНОВЫЙ БИСКВИТ(ЭКАДАШНЫЙ)
Состав:
- 150 гр сухого молока
- 150 гр картофельного крахмала
- 200 гр сахара
- 1 ч лож соды
- 50 гр сливочного масла
- 50 гр кокосовой стружки
- 2 спелых банана
- 100 мл йогурта или кефира
- цедра 1 лимона и 1 апельсина
- 100 гр измельченных, поджаренных грецких орехов
Приготовление:
Температура выпекания: 170*.
Время выпекания: 20-30 минут.
Просеять в миску сухое молоко, крахмал, соду, добавить сахар.
Растопить масло и поджарить в нем до золотистого цвета кокос.
В другой миске размять бананы, смешать их с йогуртом, цедрой и кокосовым орехом. Добавить остальные продукты и взбить ложкой.
Переложить тесто в смазанную форму и выпечь. Корж остудить.
Приятного аппетита!
Харе Кришна! Скажите, пожалуйста, зачем обжаривать кокос? У меня он сразу потерял свой аромат и очень быстро потемнел при обжаривании, я его подержала секунд 40 на сковороде.
ОтветитьУдалить